медок
81кле́вер — а, мн. клевера, м. Травянистое бобовое кормовое растение с тройчатыми листьями и цветками в виде шаровидной головки. Красный клевер. Луговой клевер. □ Медок будет. Сейчас пчела как раз взятку с гречи, с шведского клевера понесла. Авдеев, Гвардии… …
82Роже-Дюкас Ж. Ж. Э. — (Roger Ducasse) Жан Жюль Эмабль (18 IV 1873, Бордо 19 VII 1954, Ле Тайан Медок, близ Бордо, деп. Жиронда) франц. композитор, пианист, педагог. С 1892 учился в Парижской консерватории у Г. Форе (композиция), А. Жедальжа (контрапункт), Э.… …
8300_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… …
84БОРДО — (или БОРДОСКИЕ ВИНА). Общее название нескольких марок французских вин, производимых в департаменте Жиронда со столицей Бордо. В более широком смысле к бордоским относят также вина, производимые в департаментах Дордонь, Гароннаи Ло, Ло, т …
85ЛАФИТ — Французское красное вино бордоского типа из округа Медок, получившее распространение в России в последней трети XIX в. как один из основных видов импортного вина. Виноградники Лафит в 1868 г. были куплены Ротшильдами, обусловившими свой… …
86МАРГО — (фр. Margaux). Название, употребляемое как часть обозначения различных вин провинции Медок во Франции (коммуны Марго). Известно по крайней мере двенадцать вин с этим названием (Шато Марго, Марго Руж, Марго Лакомб, Марго Феррье). Все эти… …
87льстец под словами, змей под цветами — Ср. Есть в жизни райские цветы Но змей повсюду под цветами. Жуковский. Пери и Ангел. Ср. Shakesp. Macbeth. 1, 5. Lady Macbeth. Ср. Latet anguis in herba. Скрывается змея в траве. Virg. Ecl. 3, 93. Ср. Georg. 4, 457 59. Damoetas. Ср. Impia sub… …
88на языке мед, а под языком лед — Ср. Ангельская душа! На языке то у тебя мед, а под языком то лед!.. Островский и Соловьев. Женитьба Белугина. 1, 6. Ср. На речи только, видно, мягок да тих, а на сердце злобен да лих... лукавый человек. Мельников. На горах. 2, 10. См. на словах… …
89с кем живешь, тем и слывешь — С кем хлеб соль водишь, на того и походишь. Подле пчелки в медок, а подле жука в навоз. Ср. С кем поведешься, таков и сам будешь... связался с ним, ну и в бедность пришел, и все такое. Островский. Пучина. 1, 1. Ср. Пословица справедлива: скажи… …
90с тобой разговориться, что меду напиться — Ср. Речь сладкая как мед из уст его текла. Крылов. Прихожанин. Ср. Ex cujus lingua melle dulcior fluebat oratio. С языка его речь слаще меда текла. Cicer. De senectute. 10, 31. Ср. Του και απο γλώσσης μέλιτος γλυχίων ρέεν αυδή. Из уст его… …
